A Marino la presentazione de L’Apollo buongustaio

Venerdì 28 novembre 2014 dalle ore 18,30 alle ore 20,00 presso la cantina “For de Porta”  in piazza Garibaldi a Marino, presentazione de L’Apollo buongustaio
almanacco gastronomico letterario per il 2015

Per la prima volta nei Castelli Romani sarà presentata la pubblicazione, che il poeta Mario dell’Arco ideò nel 1960 e che nel 1987 affidò alle amorevoli cure di alcuni fra i suoi più intimi collaboratori. Da allora essi hanno continuato ogni anno nell’impresa di dar vita a una raccolta di scritti in prosa o in poesia, in lingua o nei vari dialetti d’Italia, dove la ricetta culinaria è un pretesto per raccontare un pezzetto delle nostre memorie gastronomiche personali o collettive. In passato collaborarono nomi della portata di Pasolini, Sciascia, Gadda, Baldini, Chiara… All’appuntamento saranno presenti alcuni degli autori dell’almanacco, i curatori, e l’editore Laura Fusetti (l’aura di roma).

Si passeramo piacevolmente due ore insieme ascoltando aneddoti e curiosità gastronomiche letterarie, ricette in versi, brani di autori “classici” in tema culinario e di argomento castellano – romano. Fra una lettura e l’altra ci sarà un accompagnamento musicale alla fisarmonica di Cinelli, con musiche di repertorio romanesco e soprattutto si potrà spizzicare per due ore un buffet messo a disposizione generosissimamente dall’ospite della cantina for de porta: Marco Fabi. La porta della manifestazione è aperta: chi vuole può stare due ore, oppure uscire dopo mezz’ora, se si è stufato, e magari rientrare se ci ha ripensato.

Il tutto per il modico prezzo: GRATIS!

Perché questa festa crapulona? Perché quest’anno la pubblicazione ha fatto il suo giro di boa, nel senso che sono 27 gli anni che la tenne Mario dell’Arco e 27 quelli dei suoi “indegni” continuatori. E poi perché questi ultimi vogliono attirare l’attenzione sulla cucina laziale, grande tributaria della cucina romana, nella prospettiva che l’Expo di Milano il prossimo anno sarà incentrato sul tema del nutrimento. E quale miglior cibo culturale dell’Apollo buongustaio può stimolare la digestione della mente e dell’animo?

P.S. Per chi non sa come raggiungere la CANTINA FOR DE PORTA. Se viene da Roma, via Appia Nuova, girare a sinistra dopo l’aeroporto di Ciampino, verso Marino, sempre a salire. Si arriva diretti a piazza Garibaldi (c’è un giardino pubblico al centro con i parcheggi intorno) il locale è immediatamente alla propria destra a fianco della chiesa di Santa Maria delle Grazie. Se viene per la via Tuscolana arrivare a Marino dopo Grottaferrata. Arrivato sulla piazza principale, dove c’è la Fontana dei Mori (quella che butta vino) scendere per corso Trieste alla propria destra, quindi scendere per altri 300 metri e si arriva a piazza Garibaldi.

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