Il nuovo pane di Roma si chiamerà “Tottino” in onore di Francesco Totti
Il prodotto sarà realizzato dall'associazione panificatori di Roma e Provincia grazie al contributo della Camera di commercio di RomaRoma, 23 maggio 2008 – Sarà fatto solo con materie prime provenienti dal territorio locale utilizzando la tradizionale lievitazione acida ricavata dalla miscela di acqua e farina, senza aggiunta di prodotti chimici.
Tre tipi di farina impastati dalle mani di trenta panificatori di Roma e Provincia. Il risultato è il nuovo "Pane di Roma", un prodotto ad alto contenuto nutrizionale totalmente artigianale realizzato dall’associazione panificatori di Roma e Provincia grazie al contributo della Camera di commercio di Roma.
Il nuovo pane che con ogni probabilità si chiamerà "Tottino", in onore del giocatore della AS Roma, Francesco Totti.
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