La sana alimentazione
Spuntini sani e proteici per controllare la fame durante la giornata
Proteine, fibre e grassi di qualità aiutano a costruire snack più sazianti: dalle alternative semplici alle barrette proteiche, fino a una ricetta con avena, mandorle e cacao
Avviato a Torre Maura il progetto Fuori Centro
L’obiettivo è accendere i riflettori sui quartieri Spinaceto, Acilia, Primavalle, Torre Maura e Tufello
Il fascino di Roma ad ottobre: una cura per il cuore e per lo spirito
Dai Fori Imperiali a Piazza del Popolo, un itinerario di circa 6 chilometri per unire attività fisica, benessere e scoperta della città
Dimagrimento localizzato: perché dieta e palestra non sempre cambiano le zone critiche
Perdere peso non significa modificare allo stesso modo ogni parte del corpo: cosa sono le adiposità localizzate e quale ruolo possono avere alimentazione, attività fisica e trattamenti mirati
Circo Massimo, nuovo polo del cibo: 3,72 milioni di euro per via dei Cerchi
La Giunta capitolina licenzia la delibera di interesse pubblico per il project financing su via di San Teodoro e via dei Cerchi. Concessione per un quarto di secolo e gara in vista, con Coldiretti già in prima fila per prendersi il maxi-hub dell'agri-food
Roma celebra il peperoncino tra gusto, cultura e spettacolo
Con HOTtobre Piccante 2026, Roma torna ad accendersi di sapori, cultura e passione piccante, il 3 e 4 ottobre 2026 al Vivaio Garden Tre Fontane, in Via Laurentina 90
Melanzana: fibre, antociani e acido clorogenico in un ortaggio mediterraneo
Un alimento leggero e versatile, ricco di acqua e composti bioattivi, in cui colore, consistenza e profilo aromatico raccontano una composizione nutrizionale più complessa di quanto sembri.
Vinòforum torna a Roma: sette serate tra vino, cucina e Piazza di Siena
Dal 7 al 13 settembre, Piazza di Siena ospita sette serate tra vino, cucina d’autore e sapori d’Italia
Mais: energia, fibre e pigmenti naturali in un cereale globale
Un alimento antico e diffusissimo, alla base di molte culture alimentari, in cui amido, proteine, grassi del germe e composti bioattivi contribuiscono al valore nutrizionale e funzionale
Detox o non detox, questo è il dilemma?
I cinque passi di educazione alimentare per ripartire
Melone: acqua, carotenoidi e biodiversità in un frutto fresco e funzionale
Un frutto estivo, profumato e ricco di acqua, in cui zuccheri naturali, fibre, minerali e composti bioattivi contribuiscono al valore nutrizionale e alla qualità della dieta
Festa del Fungo Porcino 2026 a Velletri: 18 giorni tra sapori, musica e grandi ospiti
Dal 3 al 20 settembre al Teatro del Fieno di Velletri. Tra gli ospiti anche I Cugini di Campagna, Gemelli Diversi, Andrea Perroni, LDA e AKA 7EVEN
Lazio, la scommessa del castagno tra i filari: la Regione rispolvera le vecchie botti per la filiera del vino
Approvata dalla Giunta Rocca la delibera per rimettere al centro il legno locale nell'affinamento dei vini
Valeriana: radice del riposo tra sonno, rilassamento e composti bioattivi
Una pianta officinale antica, tradizionalmente associata al rilassamento e alla qualità del sonno, oggi studiata per i suoi effetti su riposo, ansia lieve, stress e attività antiossidante
Zenzero: rizoma aromatico tra gingeroli, shogaoli e proprietà antinfiammatorie
Una spezia antica e versatile, ricca di composti bioattivi, in cui aroma pungente, tradizione d’uso e interesse nutrizionale si incontrano tra cucina, benessere digestivo e applicazioni funzionali