La sana alimentazione
La spesa di novembre: il mercato rionale e le difese d’autunno
Broccoli, radicchio, zucca e frutta di stagione: perché la varietà dei nutrienti conta più della ricerca di un singolo alimento miracoloso
Mela: Fibre, pectina e polifenoli in un frutto quotidiano
Un frutto accessibile e versatile, nel quale acqua, zuccheri naturali, fibre e molecole vegetali contribuiscono alla qualità dell’alimentazione, con differenze importanti tra polpa, buccia e prodotti trasformati
Tartufo bianco: aroma inconfondibile, minerali e composti fenolici in un fungo prezioso
Un ingrediente raro e intensamente profumato, nel quale molecole aromatiche, elementi minerali e sostanze bioattive si incontrano: il suo valore nasce soprattutto dall’identità sensoriale, più che dalle quantità consumate
Bieta: foglie verdi, minerali e flavonoidi in una verdura quotidiana
Una verdura a foglia semplice e versatile, in cui acqua, fibre, minerali e composti fenolici contribuiscono alla qualità nutrizionale e al potenziale funzionale
Povertà alimentare a Roma, Villa Altieri ospita il vertice della solidarietà: “Il cibo non sia assistenzialismo, ma riscatto sociale”
In occasione della Giornata mondiale dell'alimentazione, Roma Capitale riunisce istituzioni, Istat e Terzo Settore
Spuntini sani e proteici per controllare la fame durante la giornata
Proteine, fibre e grassi di qualità aiutano a costruire snack più sazianti: dalle alternative semplici alle barrette proteiche, fino a una ricetta con avena, mandorle e cacao
Avviato a Torre Maura il progetto Fuori Centro
L’obiettivo è accendere i riflettori sui quartieri Spinaceto, Acilia, Primavalle, Torre Maura e Tufello
Il fascino di Roma ad ottobre: una cura per il cuore e per lo spirito
Dai Fori Imperiali a Piazza del Popolo, un itinerario di circa 6 chilometri per unire attività fisica, benessere e scoperta della città
More: Antociani, ellagitannini e fibre in piccoli frutti ad alta densità bioattiva
Frutti scuri, aromatici e ricchi di pigmenti naturali, in cui polifenoli, fibre e vitamina C contribuiscono alla protezione antiossidante e alla qualità della dieta
Dimagrimento localizzato: perché dieta e palestra non sempre cambiano le zone critiche
Perdere peso non significa modificare allo stesso modo ogni parte del corpo: cosa sono le adiposità localizzate e quale ruolo possono avere alimentazione, attività fisica e trattamenti mirati
Circo Massimo, nuovo polo del cibo: 3,72 milioni di euro per via dei Cerchi
La Giunta capitolina licenzia la delibera di interesse pubblico per il project financing su via di San Teodoro e via dei Cerchi. Concessione per un quarto di secolo e gara in vista, con Coldiretti già in prima fila per prendersi il maxi-hub dell'agri-food
Cachi: Dolcezza, carotenoidi e tannini in un frutto autunnale ricco di colore
Un frutto morbido e zuccherino, in cui fibre, carotenoidi e polifenoli contribuiscono al profilo nutrizionale e alla protezione antiossidante
Roma celebra il peperoncino tra gusto, cultura e spettacolo
Con HOTtobre Piccante 2026, Roma torna ad accendersi di sapori, cultura e passione piccante, il 3 e 4 ottobre 2026 al Vivaio Garden Tre Fontane, in Via Laurentina 90
Fichi d’India: acqua, betalaini e fibre in un frutto mediterraneo dal profilo funzionale
Un frutto colorato e resistente agli ambienti aridi, in cui polpa, buccia e semi racchiudono acqua, zuccheri naturali, fibre e pigmenti antiossidanti di grande interesse nutrizionale
Melanzana: fibre, antociani e acido clorogenico in un ortaggio mediterraneo
Un alimento leggero e versatile, ricco di acqua e composti bioattivi, in cui colore, consistenza e profilo aromatico raccontano una composizione nutrizionale più complessa di quanto sembri.