La sana alimentazione
Lenticchia: piccolo legume tra proteine vegetali, fibre e sostenibilità
Un alimento antico e nutriente, in cui proteine, carboidrati complessi, fibre e composti bioattivi contribuiscono al benessere metabolico e alla qualità della dieta
Anguria: acqua, licopene e citrullina in un frutto estivo funzionale
Un frutto fresco e dissetante, ricco di acqua e composti bioattivi, in cui licopene, citrullina, vitamine e minerali contribuiscono al benessere cardiovascolare, metabolico e antiossidante.
Frutta sotto l’ombrellone a tutte le età: quanta e quando?
Dalle porzioni consigliate al momento migliore per consumarla: consigli pratici per idratarsi e fare il pieno di vitamine durante le giornate al mare
Soia: proteine vegetali, isoflavoni e sostenibilità in un legume funzionale
Un alimento antico e versatile, ricco di proteine di buona qualità, grassi insaturi e composti bioattivi, al centro dell’interesse nutrizionale per il suo ruolo nelle diete vegetali e nella prevenzione cardiometabolica
Inclusione a tavola, il Lazio si scopre “gluten free”: formati 700 studenti e 80 ristoratori
I risultati dell'iniziativa nata dalla legge regionale del 2025: in arrivo mezzo milione di euro per l'inclusione nel 2026
Sedano: tra minerali, aromi vegetali e composti antiossidanti
Un ortaggio fresco e aromatico, ricco di acqua, minerali e molecole bioattive, in cui foglie, gambi e semi offrono profili nutrizionali e funzionali diversi
Prugna: il frutto estivo tra polifenoli, fibre e protezione antiossidante
Un frutto semplice e versatile, ricco di acqua, composti bioattivi e micronutrienti, in cui colore, dolcezza e acidità raccontano una composizione nutrizionale interessante per il benessere quotidiano
Peperone: colore, vitamina C e antiossidanti in un ortaggio mediterraneo
Un alimento ricco di acqua, minerali e composti bioattivi, in cui vitamina C, carotenoidi e polifenoli contribuiscono alla protezione cellulare e al benessere metabolico
Scottature solari: la guarigione inizia a tavola
Cosa mangiare per rigenerare la pelle. Cosa mangiare per contrastare la canicola (grande caldo)!!!
Zucchina: ortaggio leggero tra carotenoidi, vitamina C e protezione cellulare
Semplice e molto versatile, ricca di acqua e composti bioattivi, in cui fibre, micronutrienti e antiossidanti contribuiscono al benessere metabolico e alla protezione dell’organismo
Mirtillo: piccolo frutto ricco di antociani tra protezione cellulare, metabolismo e salute cognitiva
Una bacca dal profilo nutrizionale complesso, in cui polifenoli, fibre, vitamine e minerali contribuiscono al benessere cardiovascolare, metabolico e intestinale
Disturbi del Comportamento Alimentare, il IV Municipio si attiva per la cura e la prevenzione del fenomeno
Approvata all'unanimità una mozione della Consigliera Giuliani
Luppolo: tra composti amaricanti, fitoestrogeni e potenziale nutraceutico
Una pianta tradizionalmente legata alla birra, ma ricca di molecole bioattive con possibili effetti su metabolismo, infiammazione e benessere femminile
Ciliegie: piccoli frutti ricchi di polifenoli tra antiossidanti, recupero muscolare e salute cardiovascolare
Una matrice vegetale ricca di antociani e composti bioattivi, in cui colore, sapore e funzionalità nutrizionale si intrecciano con effetti protettivi sull’organismo
Panini in gita al mare, nelle ville, nei giardini, nei parchi, al lago, ma senza Poldo!!!
Vediamo come comporre un panino sano, bilanciato e buono...