Scienza Quotidiana

In questi articoli trattiamo, con linguaggio divulgativo, fenomeni che ognuno di noi può osservare, magari senza porsi domande, in cucina, in casa, nelle operazioni quotidiane.

L’autore, Stefano Cinti, è dottore di ricerca in Chimica presso l’Università di Roma “Tor Vergata”. Ha la passione per la scrittura, l’insegnamento e la divulgazione scientifica.

30 Agosto 2016

La temperatura “sale”

23 Agosto 2016

Contro la pressione!

9 Agosto 2016

Munizioni in cucina

Ovvero come funziona il forno a microonde

14 Luglio 2016

L’arte di manipolare collane di perle

Ovverso: arricciare e stirare

12 Luglio 2016

Pizza: è tutta questione di gas!

Lievito naturale e lievito chimico. Quali le differenze?