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Costume e Società
Municipi: Fuori Roma
A Canino la frittata più grande del mondo
1.500 uova sabattute a mano da un piccolo esercito di donne con oltre un quintale di asparagi
Millecinquecento uova, un quintale di aspargi e sette litri di olio extravergine di oliva. Sono questi gli ingredienti della frittata più grande del mondo, cucinata ieri a Canino, in provincia di Viterbo, in occasione della nona sagra dell’ asparago verde. La frittata da guinness dei primati è stata cotta in una padella di due metri di diametro, dopo che un piccolo esercito di donne aveva sabattuto per ore 1.500 uova (circa 60 a testa). Dal 2001 infatti a Canino (Vt) viene dedicata una sagra che richiama migliaia di visitatori. La maxi frittata è stata infatti servita gratuitamente agli ospiti della sagra, con della bruschetta condita con l’ olio del posto.
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