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Costume e Società
Inaugurata l’enoteca provinciale a Palazzo Valentini
Da settembre si potranno degustare oltre 100 vini che appartengono ai 17 Doc
1- L’entrata dell’enoteca provinciale in largo Foro Traiano 84. 2- Pallottini, Zingarelli e Lo Fazio. Foto di Serenella Napolitano
Nel bellissimo scenario dei fori Traianei, proprio di fronte alla colonna del grande imperatore Traiano, in largo Foro Traiano 84, è stata inaugurata il 16 luglio dal Presidente della Provincia di Roma, Nicola Zingaretti l’enoteca provinciale, un nuovo luogo di incontro che nasce all’interno di Palazzo Valentini, sede dell’Amministrazione.
Il progetto, fortemente voluto dal presidente Zingaretti, è in collaborazione con l’Arsial e l’enoteca regionale ‘Palatium’ e intende coniugare l’esperienza tradizionale dell’enoteca come esercizio commerciale con la presentazione, la valorizzazione e la divulgazione di prodotti tipici della Regione Lazio e del territorio provinciale in particolare.
Un nuovo punto che allieterà le giornate romane diventando un locale perfetto per il pranzo, la cena o l’aperitivo.
“L’enoteca nasce dalla volontà di valorizzare i nostri buoni prodotti – spiega il Presidente Zingaretti – sarà un luogo dei produttori, del prodotto agricolo, dei comuni e della qualità, un luogo in cui si scoprirà, anche per un inglese o un americano, la qualità degli ottimi vini della Provincia Romana e contado accompagnata dalla lettura e da eventi culturali e dalla cornice maestosa della città di Roma”.
L’enoteca, creata come un ambiente sobrio ed elegante che prevede l’uso di pochi materiali e colori tenui, può contenere fino a 100 posti dei quali circa 60 a sedere e sarà aperta al pubblico a partire da settembre.
All’inaugurazione tenutasi ieri sono stati presenti l’Assessore provinciale all’Agricoltura, Aurelio Lo Fazio e il commissario straordinario dell’Arsial, Fabio Massimo Pallottini.
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