Nelle giornate del 6, 13 e 20 giugno, la LAV, Lega Anti Vivisezione di Roma, organizza il ciclo di conferenze-dibattiti Vivi & vegeti, con il patrocinio dell’Ufficio Diritti Animali del comune di Roma e in collaborazione con Vallevegan, Uno sat TV e con le nostre testate Abitare A e Abitareroma.net.
Il 6 e il 13 giugno presso il Linux Club in via Libetta (Ostiense), e il 20 giugno al Coetus Club (San Lorenzo): etica, allevamenti, ecologia, nutrizione vegetariana e vegana e dimostrazioni pratiche di cucina
L’Ingresso è gratuito e al termine di ogni incontro verrà offerto a tutti un buffet vegano.
Il ciclo di conferenze ha l’obiettivo di informare il cittadino sui problemi etici e nutrizionali legati all’alimentazione oltre ad offrire curiosi spunti gastronomici che non prevedono l’utilizzo di animali.
6 giugno, ore 21 (Linux club, via Libetta 15 c):
si parlerà di etica, ecologia e allevamenti intensivi con la dott.ssa Roberta Bartocci, biologa, Resp.le Nazionale LAV Settori Vegetarismo e Vivisezione, ed il dott. Roberto Bennati, Vice Presidente LAV e Resp.le Nazionale Settore Trasporti.
13 giugno, ore 21 (Linux club, in via Libetta 15c):
interverrà la Dott.ssa Filomena Rinaldi, Specialista in Scienze della Nutrizione Umana e ricercatrice universitaria, che ha collaborato conl’Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione (INRAN) e l’Istituto Superiore di Sanità (ISS). La Dott.ssa Rinaldi illustrerà gli aspetti nutrizionali della scelta vegetariana e vegana, con particolare riferimento alla capacità della alimentazione vegetariana di prevenire le malattie cronico-degenerative, fornendo utili consigli pratici.
20 giugno, ore 19 (Coetus Club, via dei Volsci 126b:
ultimo incontro dei tre. Sarà dedicato alla gastronomia: dimostrazione e degustazione di cucina vegana, per presentare a tutti un menù tipicamente vegetariano e per dare informazioni sull’approntamento dei cibi. Verrà illustrata la preparazione di alcune pietanze a base di legumi, cerali, di maionese vegana, di alimenti alternativi come il seitan e molto altro ancora. A seguire, una cena vegana con prezzo fisso a 10 euro, il cui ricavato verrà devoluto agli animali ospitati a Vallevegan (Roma).
“L’alimentazione vegetariana e vegana fa bene alla salute, agli animali e all’ambiente, oltre che essere gustosa e divertente – dichiara Roberta Bartocci, responsabile nazionale Settore Vegetarismo LAV- e, inoltre, mangiare con la consapevolezza di non contribuire alla sofferenza degli animali, ad una iniqua distribuzione delle risorse nel mondo, all’aumento di rischio di malattie cardiovascolari, cancro e diabete, ha un gusto davvero speciale”.
Per maggiori informazioni l’indirizzo a cui scrivere è
[email protected]; oppure telefonare al numero 3204730682.
Sede di Roma: e-mail:
[email protected] cell.3334073152; 3204795548;
www.lav-roma.it
LAV – Sede nazionale 06.4461325
www.lav.it
Le foto presenti su abitarearoma.it sono state in parte prese da Internet, e quindi valutate di pubblico dominio. Se i soggetti o gli autori avessero qualcosa in contrario alla pubblicazione, non avranno che da segnalarlo alla redazione che le rimuoverà.
Scrivi un commento
