La sana alimentazione
Cosa mangiare dopo le Feste di Natale
Ecco un breve vademecum su cosa mangiare (e cosa limitare) nei giorni successivi alle feste
Patata: il tubero che unisce energia, chimica e salute
Un alimento universale, ricco di amido, polifenoli e micronutrienti, capace di coniugare sicurezza alimentare, nutrizione e prevenzione
Kiwi: il verde che unisce vitalità, chimica e salute
Un frutto ricco di vitamina C, fibre e composti bioattivi, simbolo di equilibrio tra gusto, funzione e prevenzione
Cultura Gastronomica Romana 2025 – Ricette & Tecniche
Tradizione, ingredienti simbolo e saperi artigianali tra passato e nuove interpretazioni
Uva passa: dolce tradizione mediterranea tra energia, polifenoli e salute
Un alimento ricco di fibre, potassio e composti antiossidanti, capace di coniugare gusto, nutrizione e prevenzione
Stranezze di città, “Una Cucina di Comunità” a Sant’Ireneo a Centocelle
L’ultimo appuntamento ospitato dalla Parrocchia. Un "cerchio perfetto di convivenza civile"
Finocchio: la leggerezza aromatica che unisce chimica, digestione e salute
Un ortaggio mediterraneo ricco di oli essenziali, polifenoli e fibre, simbolo di equilibrio tra gusto, funzione e benessere
Tra capitoni e clementini, il termometro dei prezzi racconta il Natale romano
Tra i protagonisti immancabili delle feste resiste il capitone, molto richiesto e con quotazioni attorno ai 22 euro al chilo. In aumento anche alici, gallinella e misto per frittura
Nuove frontiere di cibi funzionali nell’era della salute globale
Conferenza-dibattito lunedi 12 gennaio 2026 nell’Aula “Giuseppe Dalla Vedova”, Palazzetto Mattei in Villa Celimontana
Successo dell’evento sull’olio extravergine di oliva di Planet Solidarietà APS
Martedì 16 dicembre, ore 16.30, presso il Centro Anziani Sandro Pertini in via degli Aceri 57 a Centocelle
Olio Evo: per la nostra salute e la nostra tavola
Martedì 16 dicembre, ore 16.30, presso il Centro Anziani Sandro Pertini in via degli Aceri 57 a Centocelle
Porro: l’eleganza verde che unisce gusto, chimica e benessere
Un ortaggio ricco di composti solforati, polifenoli e vitamine, protagonista discreto ma prezioso della cucina mediterranea. Un alleato quotidiano della salute
La tavola italiana entra nel patrimonio dell’umanità: l’annuncio dell’Unesco
Nella motivazione, il Comitato non usa mezzi termini: la cucina italiana è “una miscela culturale e sociale” capace di trasmettere identità e appartenenza
Cavolfiore: il fiore bianco che unisce nutrizione, chimica e prevenzione
Un ortaggio ricco di glucosinolati, polifenoli e vitamina C, alleato della salute e protagonista della cucina mediterranea.
Il Lazio lancia quattro progetti per educare i giovani al cibo sano e sostenibile
Il piano si muove su quattro pilastri, ognuno pensato per intercettare un pezzo di quel mondo complesso che è l’adolescenza